Madoplevelser og spisesteder
Restauranter og caféer i Kystlandet
I Kystlandet finder du ingen Michelin-restauranter, men det betyder ikke, at den jordnære madlavning ikke er af højeste kvalitet. Her handler kvaliteten bare om råvarerne - fritgående grise, nybagt surdej, hjemmedyrkede grøntsager og friskfangede fjordrejer, og ikke så meget om alt muligt andet. Her møder du folkelige retter i portionsstørrelser der mætter, lavet af kokke, der brænder for faget.
Signaturretter
Retter som er verdenskendte i lokalområdet.
Café Alrø får gæster fra hele landet som kommer for at sætte tænderne i de legendariske kæmpetarteletter. Tarteletterne er så efterspurgte, at du skal være ude i god tid for at få dig et bord på det hyggelige spisested på den lille ø i Horsens Fjord.
Det er ikke uden grund, at bøfsandwichen hos Café Ella på Horsens Kunstmuseum har vundet prisen for Danmarks bedste bøfsandwich i 2022, 2023 og 2025.
På havnen i Horsens ligger Dollys, hvis stegte flæsk med persillesovs er legendarisk i lokalområdet.
Ved Fru Møllers Mølleri er der både gårdbutik, bager, restaurant, slagteri og ismejeri. Næsten alt er hjemmelavet og med egne råvarer. Ved ismejeriet kan du få den lækreste hotdog, hvor alt er lavet på stedet.
Smørrebrød er den ultimative frokostklassiker i Danmark, og vi kan anbefale Møllers i Juelsminde, der specialiserer sig i netop dette højtbelagte brød med mange varianter.
Denne fiskerestaurant og deli er i særdeleshed kendt for deres fiskefrikadeller, og for mange i lokalområdet er det et ritual, at man skal forbi havnen i Norsminde og købe dellerne - enten som en hapser i butikken eller i restauranten som en Norsminde Special med rugbrød og remoulade.
De gode råvarer
Den frodige muld i Østjylland og Det Østjyske Øhav gemmer på mange kvalitetsråvarer. De lokale spisesteder er gode til at benytte disse lokale råvarer, men du kan også tage direkte til kilden og besøge områdets lokale gårdbutikker og fødevareproducenter.
Spisesteder ved vandkanten
En lækker fiskeanretning, et glas kold hvidvin, lyden af klukkende skibsmaster og en mild, forfriskende brise på kinderne under solbrillerne - og selvfølgelig en god is til dessert. Kan du se det for dig?
Nyd lækre fiskeretter og caféretter i maritime rammer hos KØST Deli & Gastropub på havnekajen i Hou. En perfekt spiseoplevelse med udsigt til lystbådene.
Nyd lækre retter med udsigt over Kysing Strand hos Restaurant Havblik. Forkæl dig selv til frokost eller aften i en stemningsfuld atmosfære.
Mærk den dejlige havnestemning, når du besøger dette skønne fiskehus og fiskerestaurant, som ligger helt ned til vandkanten. Nyd et dejligt måltid eller køb friske røgvarer med hjem fra butikken.
Nyd friskrøgede specialiteter og klassiske fiskeretter ved Tunø’s færge- og lystbådehavn. Her er der udendørs servering med udsigt til vandet.
Tip: Besøg hotellernes restauranter
Hotellernes restauranter er sjældent kun for overnattende gæster, og ofte må du gerne komme ind fra gaden. Det som hotellerne ved allermest om er at forkæle deres gæster. Og det kan du også mærke, når du sætter dig til bords.
På det historiske Jørgensens Hotel midt i Horsens kan du besøge denne restaurant med klassiske retter med et moderne pift. Nyd et måltid i den gamle kælder eller på den store terrasse på gågaden.
Ved naturlegeparken og byens hotel ligger denne dejlige restaurant, der serverer skønne, velkendte retter med et twist. Nyd et måltid med en smuk udsigt over hav og skov.
Alle er velkomne i restauranten hos Odder's hotel, hvor der serveres klassisk, veltilberedt mad med sæsonens friske råvarer.
Skønne gastronomiske oplevelser venter hos Hotel Vejlefjords restaurant, som byder på a la carte retter og frokostbuffet af høj kvalitet.
Kroen på Endelave er ferieøens centrale samlingssted. Her kan du nyde lækre måltider til frokost og aften på den solrige terrasse eller i den skønne restaurant.
Restauranten hos Mejeriet Tunø byder på skøn sommerstemning fra den store terrasse med havudsigt og et dejligt, varieret udvalg af retter for enhver smag.
Nyd klassiske retter og udsigt til Bygholm Sø i historiske omgivelser tæt på Horsens centrum. Et oplagt stop til frokost eller middag.
Alle er velkomne i Scandic Opus Horsens' restaurant, hvor der serveres lækre a la carte-retter til både frokost og aften.
